Bei einer Parodontitis handelt es sich um eine Entzündung des Zahnfleisches und des Knochen – Bereichs, der den Zahn trägt (Zahnhalteapparat). Dies kann auch an einem Implantat auftreten und wird dort Peri-Implantitis genannt. Die Entzündung wird durch bakterielle Beläge (Biofilm) und ein entzündungsförderndes Milieu ausgelöst. Gesunde Keime werden zurückdrängt und entzündungsfördernde Keime in ihrem Wachstum begünstigt. Bei längerer, meist schmerzloser Erkrankung können sich die Zähne – oder das Implantat – lockern und im schlimmsten Fall ausfallen.
Ein gesunde Mundhöhle wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Darm und Immunsystem aus. Die Zusammenhänge zwischen Parodontitis und systemischen Erkrankungen (Diabetes, Rheuma, Herz-, Kreislauferkrankungen und Demenz) sind seit mehreren Jahren Gegenstand intensiver Forschung. Hier zeigt sich, dass eine antientzündliche Ernährung nicht nur eine Parodontitis positiv beeinflusst, sondern auch zur Vorbeugung und Therapie dieser systemischen Erkrankungen wirkt.
Eine Ernährungslenkung kann sich positiv auf die Heilung und Verhinderung von Zahnfleischentzündungen und Parodontitis auswirken. Dies hat Prof. Wölber, Universität Dresden, in Studien anschaulich gezeigt: Eine zuckerreduzierte, pflanzenbasierte Ernährung, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen unterstützt das Immunsystem. Wichtig als Ergänzung sind hierbei Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D, die der Körper selbst nicht bilden kann.
Die Zahnärztin hat ein neues Instrument
Die Ernährungsberatung bekommt eine neue, wichtige Bedeutung in der Zahnmedizin – früher drehte sich alles um Zucker und Karies. Heute geht es bei Parodontitis vor allem um die versteckten Zucker in der Vielzahl unserer stark verarbeiteten Nahrungsmittel.
Was wir täglich essen und trinken, beeinflusst auch die Mundgesundheit. – Als eine der ersten Zahnarztpraxen bieten wir deshalb professionelle Ernährungsberatung an. Im Team mit unseren Dentalhygienikerinnen können wir so unseren Patienten konkrete Tipps an die Hand geben und begleitende Ernährungsberatung zur klassischen Parodontitistherapie anbieten.
In einer eigenen Praxisstudie mit unseren Patienten haben wir bereits die erfolgreiche Ergänzung der Parodontitis Behandlung durch Ernährungslenkung nachgewiesen. Der positive Einfluss auf den Zahnhalteapparat kann dabei helfen, die Erkrankung zu verhindern oder nachhaltiger zu behandeln. Somit wird auch das Risiko einer Implantatentzündung reduziert.