Blue Zone Sardinien

Auf den Spuren der 100-jährigen

Mein Mann überraschte mich Anfang des Jahres mit dem Vorschlag, im Urlaub Freunde in Sardinien zu besuchen. Sofort kam mir dabei der Gedanke, diese Chance für eine Exkursion in die Bluezone Sardiniens zu nutzen. So verbrachten wir im Oktober vier Tage in der Mitte Sardiniens, den Dörfern des Nuoro Bezirks, in denen laut Dan Buettner die größte Anzahl an aktiven 100-jährigen wohnten. Über meine Eindrücke und Erfahrungen geht das folgende Interview.

Was ist die Bluezone?

Die Bluezone sind fünf erforschte Regionen auf der Welt, wo es die höchste Konzentration an Menschen gibt/gab, die über 100 Jahre alt und noch aktiv sind. Okinawa/Japan, Sardinien/Italien, Ikaria/Griechenland, Nicoya/Costa Rica, Loma Linda/CA/USA
Das Buch Bluezone von Dan Buettner hat mich darauf aufmerksam gemacht. Er beschreibt darin sehr detailliert und mit vielen historischen Hintergründen die Ergebnisse seiner Expeditionen in die Blue Zones und fasst die neun Grundlagen für ein langes Leben zusammen. Gerade die Aspekte der Ernährung haben mich dabei sehr interessiert.

Wieso werden die Menschen in den Bluezones so alt?

Das hat vielfältige Gründe, die zusammen zu einem langen Leben verhelfen. Dan Buettner beschreibt sie als die Power 9, dazu sicherlich auch die Zurückgezogenheit der Orte. Wenn man wie ich die Gelegenheit hatte, selbst vor Ort zu sehen, was es heißt, mal eben in den Nachbarort zu gehen oder die Ziegen über steile Trails wiederzufinden, weiß, warum diese Leute kein Fitnessstudio gebraucht haben. 

Was sind die  9 Grundlagen für ein langes, gesundes Leben?

  1. Bewegung als Teil des täglichen Lebens
  2. Eine Motivation/Sinn im Leben zu haben um jeden Morgen aufzustehen
  3. Sich tägliche Auszeiten zu nehmen für den Stressabbau – ganz wichtig um Entzündungen zu vermeiden
  4. Essen mit kleinen Tellern und Schüsseln – 80%
  5. Bohnen und Gemüse ins tägliche Essen integrieren
  6. Das kleine Glas Rotwein 
  7. Pflege deine Freundschaft zu Deinen besten Freunden
  8. Die Kraft der Familie
  9. Durch Glauben seinen Halt finden

Wie hast du die Bluezone Sardinien erlebt?

Die Bluezone in Sardinien befindet sich in der Mitte der Insel, in den Bergen, abgelegene Bergdörfer, in die man als Tourist nicht mal eben kommt. Fonni, einer der Orte, ist das höchstgelegene Dorf Sardiniens. Wider Erwarten fanden wir in den Restaurants fast ausschließlich Fleischgerichte, typische italienische Küche und so gut wie nichts von den Bluezone Gerichten. Durch Zufall haben wir in einem kleinen Ort einen Gemüsehändler entdeckt, der ein großes Angebot von verschiedenen Hülsenfrüchten angeboten hat. Dafür haben wir überall den besagten Cannonau Rotwein gefunden und genossen. Insgesamt hat überall die schnelllebige, westliche Kultur Einzug gehalten. Natürlich findet man die Gruppen an älteren Männern, die in den Cafes und Bars “entschleunigen”. All die Dinge, die früher durch harte Handarbeit oder zu Fuß erledigt wurden, erledigen heute Maschinen und Autos. 

Gibt es Erkenntnisse, die man im heutigen täglichen Leben noch anwenden kann?

Auf jeden Fall. Aus den 9 Bluezone Grundlagen sehe ich klar drei Bereiche, für die jeder seine tägliche Balance finden kann. 

  1. Ernährung
  2. Tägliche Bewegung
  3. Entspannung (Stressabbau)

Und natürlich Familie und Freundeskreis, als sozialen “Klebstoff” und für den Austausch. Einsamkeit gab es trotz abgelegener Bergdörfer nie.

Hast Du zu Deinen drei Schwerpunkten konkrete Tipps?

  • Ernährung

Als Snack für zwischendurch: 1 Möhre, ½ Apfel und eine Hand voll Nüsse
Zum Mittagessen eine Minestrone mit Borlotti Bohnen
Zur Brotzeit Bohnensalat mit Zwiebeln, Paprika und Petersilie – als Brotaufstrich Hummus.
Kleine 0,2 cc Weingläser kaufen und die lieber regelmäßig und nur 1 mal füllen, als am Wochenende 1 ganze Flasche Wein. 

  • Tägliche Bewegung 

Treppen statt Aufzug oder Rolltreppe, Fahrrad statt Auto für Kurzstrecken, eine U-Bahn Station vorher aussteigen und länger gehen. Alle Gartenarbeiten ohne elektrische Unterstützung. Die tägliche Stunde Bewegung aktiv einbauen. 

  • Entspannung (Stressabbau)

Halte ich gerade aus Sicht, Entzündungen vorzubeugen für extrem wichtig. Sprich die Pausen mit Freunden oder alleine beim Cafe. Mal vier Seiten in einem Buch oder Magazin lesen anstatt am Smartphone zu hängen. Persönlich bevorzuge ich, in der Natur spazieren zu gehen oder in Büchern zu lesen. 

 

 

Mein Fazit

Bluezones und das Buch von Dan Buettner sind eine sehr spannende Inspiration. Ein Blueprint, wie es gehen könnte oder früher ging. Heute ist davon in Sardinien leider wenig übrig geblieben, außer den schönen Bergdörfern. Die 9 Bluezone Grundlagen für ein langes Leben sehe ich wie 9 Werkzeuge. Diese für sich persönlich zu nutzen braucht Anpassung, Übung und Zeit. Alle 9 sind aus meiner jetzigen Sicht zu viele. Ich habe nach langen Diskussionen mit meinem Mann auf der Heimfahrt von Sardinen drei gefunden, die ich sehr gut für mich anpassen und entwickeln kann und werde: Ernährung, Bewegung und Entspannung. Gerade das Thema Entspannung(Stressabbau) ist aus meiner zahnmedizinischen Sicht eine wichtige Ergänzung zur Ernährung, um stille Entzündungen zu vermeiden. Inzwischen gehören Bohnen viel mehr zu unserer täglichen Ernährung, deshalb habe ich schon mehrere Bohnen Gerichte aus Sardinien nachgekocht und angepasst. Der Wein schmeckt in Sardinien, mit Blick auf das Meer auf jeden Fall noch besser. 

Buch: The Blue Zones 2nd Edition – Dan Buettner – National Geografic
https://www.buecher.de/shop/gesundheit–medizin/the-blue-zones-2nd-edition/buettner-dan/products_products/detail/prod_id/35063378/
Webseite: www.bluezones.com
Instagram: https://www.instagram.com/bluezones/?hl=de